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    使用DK-3001A型頂空進樣器檢測水產品里的CO
    
              
    
                  更新時間：2012-01-13點擊次數：2883
              
    
              
    
                  
     一氧化碳殘留量測定方法
    A.1原理
        樣品中的一氧化碳在酸性介質中定量釋放，達到平衡時，用頂空進樣器取液上氣體注入氣相色譜儀中，通過甲烷轉化器，轉化為甲烷，用火焰離子化監測器進行檢測。
        反應方程式：
                
                            
                
    350-380℃
                
                    		        
        
     
     
                
                            
                
    Ni催化劑
                
                    		        
        
    CO+3H2                  CH4+H20
     
    A.2試劑和材料
    A.2.1除另有規定外，所有試劑均為分析純，水為蒸餾水；
    A.2.2標準一氧化碳氣體：純度大于99.9％；
    A.2.3硫酸：20％（V/V）;
    A.2.4 Ⅰ-辛醇；
    A.2.5空氣：純度大于99.9％。
    A.3主要儀器和設備
    A.3.1氣相色譜儀并配有甲烷轉化器；島津GC14C
    A.3.2均質器；
    A.3.3離心機（4000rpm）；
    A.3.4氣密性進樣器：10µL、50µL、1mL；
    A.3.5頂空進樣器中興公司DK3001：
    頂空瓶100 mL。
    A.4測定步驟
    A.4.1校正曲線的繪制
    A.4.1.1 CO氣體濃度系列的配制
    A.4.1.1.1將純度99.9％的CO氣體在常壓下充入100 mL的頂空瓶中，及時密封；
    A.4.1.1.2常壓下，同樣取純空氣6份于100 mL的頂空瓶中，及時密封；
    A.4.1.1.3在裝滿純空氣的100 mL的頂空瓶中，分別用氣密性mL進樣器注入99.9％CO 10µL、50µL、100µL、200µL、300µL、500µL，配成濃度分別為0.1µL/ mL 、0.5µL/ mL 、1.0µL/ mL 、2.0µL/ mL 、3.0µL/ mL 、5.0µL/ mL的標準CO氣體系列。
    A.4.1.2校正曲線的配制
    A.4.1.2.1在6個100 mL頂空瓶中，先后加入55 mL的蒸餾水、0.25 mL的Ⅰ-辛醇、20 mL的20％硫酸蓋緊。抽出1 mL瓶中的液上空氣，再分別打入1 mL不同濃度的CO氣體（A.4.1.1.3）；
    A.4.1.2.2劇烈振搖混合1min后，靜置1h;
    A.4.1.2.3頂空進樣器，抽取頂空瓶內液體上方氣體1.0 mL，進行氣相色譜測定；
    A.4.1.2.4根據儀器響應值峰面積與氣體中CO濃度關系，得到校正曲線。
    A.4.2對真空包裝內氣體的檢測
    用氣密性進樣針將1.5 mL空氣打入真空包裝中，靜置15min后，抽取1 mL氣體，進樣，根據下列所述色譜條件，進行檢測。
    A.4.3樣品檢驗
    A.4.3.1稱取兩份各100g樣品（到0.1g，去除內臟、骨和皮），一份為即測樣品，另一份為對照樣品，袋口微敞，置于4℃冰箱內，兩天后待測；
    A.4.3.2將即測樣品切碎后，加200 mL蒸餾水，在冰浴下均質1min，作為試驗液；
    A.4.3.3將試驗液于4000rpm（10℃）離心10min后，吸取上清夜50mL于100mL頂空瓶中，迅速加入5mL蒸餾水，20mL20％的硫酸，1.25mL Ⅰ-辛醇后密封，劇烈混合約2min，靜置1h。用頂空進樣器抽取頂空瓶內液體上方氣體1 mL，進行氣相色譜測定。
    A.4.4CO含量變化趨勢的檢測
    A4.4.1放置兩天的對照樣品檢測，步驟同A.4.3.2和A.4.3.3；
    A.4.4.2將兩次檢測結果進行對比。
    A.4.5色譜分析
    A.4.5.1氣相色譜條件
    a）色譜柱：CarbonxenTM1006PLOT,30m×50µm i.d.,或相當者；
    b）檢測器：氫火焰離子檢測器（FID）；
    c）色譜柱溫度：50℃；
    d）進樣口溫度：100℃；
    e）檢測器溫度：200℃；
    f）鎳轉化爐溫度：375℃；
    g）氣體流速：氮氣（高純氮，純度≥99.99％），15mL/min；
    h）進樣方式：DK3001頂空進樣；
    i）進樣量：1 mL。
    A.4.5.2氣相色譜測定
    根據校正曲線，進行定量。在上述色譜條件下。CO的保留時間約為1.195 min，標準品色譜圖參見附錄A中圖A1。
    每個樣品做2個平行樣，結果以算術平均值計。
    A5計算
    按式（1）計算樣品中CO的殘留量。
     
    X＝1.165×A× V/v ×1/16.67×1000…… …… …… （1）
    式中：
    X—— 一氧化碳（CO）殘留量
    A—— 試樣中測得的色譜峰面積在校正曲線上所對應的CO含量，µL；
    V—— 頂空瓶中氣相體積，mL；
    v—— 氣相色譜進樣量，mL；                                                                                      
    1.165—— 1moLCO氣體在常壓、20℃時的氣體密度，mg/mL；
    16.67—— 每取出50ml的肌漿上清夜中所對于樣品的質量，g。
    A.6檢出限
    本方法檢出限（LOQ）為20µg/kg。
    A.7標準品色譜圖